Noch nicht so richtig sicher ob das Kochen was für Sie ist?
Dann versuchen Sie Mal die Rezepte unterhalb oder klicken Sie sich durch unsere Link Tipps.
| Gefunden auf: http://www.unsere-lieblingsrezepte.de/
Putenbrust mit Zucchinigemüse 125 g. Putenbrustfilet 150 g. Zucchini 1/2 Paprikaschote, rot 60 g. Bandnudeln Salz 25 g. Butter Pfeffer, frischgemahlen 1 Msp. Basilikum, getrocknet 30 g. Gouda, mittelalt Paprikapulver, edelsuess Die Putenbrust waschen und mit Kuechenkrepp trockentupfen. In feine Streifen zerteilen. Die Zucchini und den Paprika waschen. Den Paprika von Stielansatz, Kerngehaeuse und Trennhaeuten befreien, mit den von den Enden befreiten Zucchini ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Nudeln in reichlich Salzwasser in ca. 9-10 Minuten garen, dann herausnehmen, abschrecken und abtropfen lassen. 1 Tl. Butter unterheben. Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin braeunen, dann herausnehmen. Das vorbereitete Gemuese in die Pfanne geben und unter Wenden ca. 5 Minuten duensten. Dann die Fleischstreifen wieder zugeben, 1-2 El. Wasser angiessen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum wuerzen, aufkochen. Die Nudeln als Ring auf den Teller anrichten. Mit dem geriebenen Kaese bestreuen, mit wenig Paprikapulver bestaeuben und rund 2 Minuten unter dem Grill ueberbacken. Die Gemuese-Fleisch-Mischung in der Mitte des Nudelrings anrichten. Info: Enthaelt pro Portion ca. 48 g Eiweiss, 33 g Fett, 56 g Kohlenhydrate = ca. 736 kcal = 3081 kJ. * Quelle: Neue Rezepte mit Nudeln ** Gepostet von Joachim M. Meng Date: 25 Sep 1994 Erfasser: Joachim |
| Gefunden auf http://koch-abc.de/Austria-Rezepte/schlafrock.htm
Apfel im Schlafrock Ein klassisches Alt-Wiener Rezept aus Zeiten, in denen die Menschen noch keine Bademäntel, sondern Schlafröcke trugen. Zutaten: 4 kleine Äpfel 2-3 El Marmelade 1 El Kristallzucker 1-2 El grob gehackte Hasel- oder Walnüsse 1/2 Pkg. fertiger Blätterteig 1 Prise Zimt 1 Schuss Rum Ei zum Bestreichen Butter für die Form Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung: Kerngehäuse so ausstechen, dass das untere Ende des Apfels unversehrt bleibt und die Fülle nicht ausläuft. Äpfel schälen, aus Marmelade, Zucker, Nüssen, Zimt und Rum eine sämige Masse anrühren und die Äpfel damit füllen. Den Blätterteig ausrollen, in vier Teile schneiden, Äpfel mit der Öffnung nach oben daraufsetzen und gut mit dem Teig einhüllen. Der Verschluss kann nach Belieben mit Teigrändern verziert werden. Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen. Eine passende Form mit Butter ausstreichen, Äpfel hineinsetzen und im auf 180° C vorgeheizten Backrohr etwa 20 Minuten goldgelb backen. Fertige Äpfel mit Staubzucker bestreuen und noch warm servieren. |
| Gefunden auf http://www.rezepte-gratis.de/rezepte_28213-eier-nudel-pfanne.htm
Eier-nudel-pfanne 40 g Schleifennudeln; oder Spiralnudeln Salz weisser Pfeffer 200 g Tomaten; geputzt 1 Knoblauchzehe 2 Eier; Gew.-Kl. 3 20 ml Milch 3 Basilikumstiele frisch oder getrocknet 5 g Butter oder Margarine 04.04.97 erfasst von I.Benerts Werbung: Zubereitung: Nudeln in kochendem Salzwasser 10 bis 12 Minuten garen. Tomaten waschen und würfeln. Knoblauch schälen, hacken. Knoblauch, Eier, Milch und Wasser verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, hacken und unterrühren. Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Abgetropfte Nudeln und Tomaten zufügen. Das Ei darübergissen und bei schwacher Hitze stocken lassen. Mit Pfeffer bestreün. |
| Gefunden auf www.daskochrezept.de
Putengehacktes auf Nüssen 500 g Putengehacktes 75 g gehackte Nüsse ( Mandeln oder Haselnüsse) 50 g Mais 3 St Eier 2 EL Mehl 4 EL Cornflakes 3 EL Paniermehl etwas Salz und Pfeffer (2 mal) ZubereitungsschritteDas Putengehackte mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Mais dazu geben und zusammen mit einem Ei vermengen. Aus der Masse ca. 16 Bällchen formen. Paniermehl, gehackte Nüsse, und Cornflakes sowie Salz und Pfeffer in eine kleine Plastiktüte geben und mit einen Nudelholz zerkleinern. Diese Mischung zum Panieren in einen tiefen Teller geben. In einem zweiten Teller das Mehl geben und in einem dritten Teller, zwei Eier verquirlen. Nun die Bällchen nacheinander in Mehl, Ei und Panade wälzen. In der ca. 180 Grad heißen Fritteuse, für ca 8 Minuten knusprig frittieren. |
ro Person ca. : 380 kcal 